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Rôle et responsabilités du Sous-Chef
Formation sur le rôle du Sous-Chef pour superviser la cuisine, assister le Chef et gérer l’équipe.
300
Étudiants
0
Conférences
BARAKA ADIL
Instructor
À propos de ce cours
Cette formation sur le rôle et les responsabilités du Sous-Chef permet de comprendre sa place essentielle dans l’organisation de la cuisine. Elle aborde la supervision de la brigade, la coordination des postes, le contrôle de la qualité des plats et l’assistance au Chef de Cuisine afin de garantir une production fluide, efficace et conforme aux standards professionnels.
Biographie – Baraka Adil
Baraka Adil est un directeur de formation spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration, reconnu pour son expertise dans le développement des compétences professionnelles et l’accompagnement des établissements touristiques.
Avec plusieurs années d’expérience dans le secteur de l’hospitalité, il a collaboré avec plusieurs groupes hôteliers et participé à la gestion et au développement de nombreux projets touristiques. Son parcours lui a permis d’intervenir dans différents domaines de l’exploitation hôtelière, notamment la direction d’hôtels et de restaurants, l’optimisation des services et la mise en place de standards de qualité.
En ...
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificats
1 Parties
Certificat de cours
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Type
Certificat de cours
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Ce cours comprend
Contenu téléchargeable
Certificat officiel
Support instructeur
Forum de cours
Spécifications du cours
Sections
0
Leçons
0
Capacité
400 Étudiants
Durée
1:00 Heures
Étudiants
300
Durée d'accès
200 jours
Date de création
5/05/2026
Date de mise à jour
5/05/2026
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Rôle et responsabilités du Sous-Chef
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